POROS GRATINADOS

Ingredientes

10 Pieza(s) de Poro(s)
1 Pizca(s) de Sal
1 Pizca(s) de Nuez moscada
600 Mililitro(s) de Salsa bechamel
100 Gramo(s) de Queso rallado

Instrucciones de preparación

Limpiar y lavar los poros y cocerlos en agua con sal y la nuez moscada durante 10-15 minutos; no deben quedar demasiado blandos. Pasarlos luego por agua fría. Engrasar una fuente de horno con aceite y colocar encima los poros bien escurridos. Rociarlos con la salsa bechamel y espolvorear la superficie con el queso rallado. Meter al horno precalentado a 220º c de 5-10 minutos hasta que se dore la superficie.