TORTA DE ELOTE

Ingredientes

  • 6 Pieza(s) de Elotes tiernos
  • 5 Pieza(s) de Huevos
  • 1 Taza(s) de Mantequilla derretida
  • 1 Cucharadita(s) de Polvo de hornear
  • 1 Taza(s) de Leche
  • 1 Barra(s) de Mantequilla
  • 1 1/2 Taza(s) de Azúcar

Instrucciones de preparación

Lavar y desgranar en crudo los elotes; licuarlos con un poco de leche (la indispensable para que se puedan licuar). Batir las claras de huevo a punto de turrón; agregar las yemas, endulzar con azúcar; añadir polvo para hornear y la mantequilla fría; revolver bien. Verter la mezcla en un recipiente refractario extendido previamente engrasado con mantequilla. Meter al horno caliente (350° C) hasta dorar y cocerse bien. Servir en frío o caliente.

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Receta subida por:
cocinaconalma Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 30

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Costeña (Tabasco, Campeche)

Comida del día : Postre

Plato : Dulce

Picante : Nada picante

Platillo para niños