ATÚN A LA VIZCAINA

Ingredientes

  • 2 Lata(s) de Atún
  • 1 Lata(s) de Puré de tomate
  • 1/4 Pieza(s) de Papas cambray
  • 2 Hoja(s) de Laurel
  • 2 Cucharada(s) de Perejil picado
  • 2 Cucharada(s) de Cebolla picada
  • 2 Diente(s) de Ajo picado
  • 6 Pieza(s) de Chile güero
  • 10 Pieza(s) de Aceituna(s)
  • 1/4 Taza(s) de Aceite
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta

Instrucciones de preparación

En el aceite caliente fría la cebolla, el ajo y el perejil hasta que acitrone. Cuando esté listo, agregue el puré de tomate, sazone con sal y pimienta. Una vez que esté frito, agregue el atún desmenuzado, déjelo por un momento a fuego suave, añada las papas cocidas y peladas, los chiles güeros, las aceitunas y deje hervir unos 15 min.

  
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Receta subida por:
comidamexicana Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 15 a 20

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Guerrerense

Comida del día : Almuerzo

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante