CAMARONES EMPANIZADOS CON COC

Ingredientes

  • 3/4 Taza(s) de Harina
  • 2/3 Taza(s) de Cerveza
  • 1 1/2 Cucharadita(s) de Polvo de hornear
  • 2 Taza(s) de Coco rallado
  • 24 Pieza(s) de Camarones
  • 3 Taza(s) de Aceite para freir

Instrucciones de preparación

En un tazón mediano, mezcla el huevo, ½ taza de harina, cerveza y polvo de hornear. Coloca en un tazón ¼ taza de harina y en otro tazón por separado pon el coco rallado.
Agarra los camarones por la cola y pásalos en el tazón con la harina, sacude el exceso. Sumérgelos en la mezcla de cerveza, sacude el exceso. Enseguida pasa los camarones en el coco y ve poniéndolos en una charola de hornear forrada con papel encerado. Refrigera por 30 minutos. Mientras tanto, calienta el aceite a 175°C en una freidora (o un sartén profundo).
Fríe los camarones, de 2 a 3 minutos o hasta que estén dorados, dando vuelta una vez. Con unas pinzas, saca los camarones. Colócalos sobre toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Sirve calientes con su salsa.

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Receta subida por:
kisesoflove Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Guerrerense

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños

Ocasión especial : Semana Santa