PASTA DE MARISCOS

Ingredientes

  • 4 Cucharada(s) de Aceite de olivo
  • 6 Diente(s) de Ajo machados
  • 3/4 Kilo(s) de Jitomate(s)
  • 1 1/2 Cucharadita(s) de Sal
  • 1 Cucharada(s) de Chile en polvo
  • 450 Gramo(s) de Pasta de su eleccion
  • 1/4 Kilo(s) de Camarones chicos pelados y limpios
  • 1/4 Kilo(s) de Callos de hacha
  • 1 Cucharada(s) de Perejil picado

Instrucciones de preparación

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva junto con el ajo en una cacerola grande a fuego medio. Cuando el ajo empiece a brincar, agrega los jitomates. Sazona con sal y chile en polvo. Deja cocinar a fuego lento ruante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Mientras, hierve suficiente agua con sal en una olla grande. Cocina la pasta entre 8 a 10 minutos y escurre.
Calienta las otras 2 cucharadas de aceite de oliva en un sartén a fuego alto. Agrega los camarones y los callos de hacha. Cocina durante 2 minutos, hasta que los camarones tomen un color rosa y agrega el perejil. Cocina de 3 a 4 minutos o hasta que la salsa empiece a burbujear. Sirve la salsa sobre la pasta con los mariscos.

Imprimir
Me gusta
Twitter
Facebook
Compartir
Comentar
Comentarios
No se ha añadido ningún comentario
Receta subida por:
katy Hace 10 años
 
Dé clic para calificar
0 Me gusta
0 Comentarios

Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 60

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Jarocha

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante