CALABACITAS AL GRATIN

Ingredientes

  • 1 Kilo(s) de Calabacitas redondas y tiernas
  • 200 Gramo(s) de Queso chihuahua o manchego rallado
  • 6 Pieza(s) de Jitomate(s)
  • 1/2 Pieza(s) de Cebolla(s)
  • 4 Diente(s) de Ajo
  • 1 Taza(s) de Salsa catsup
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Poner las calabacitas en agua hirviendo y dejarlas unos minutos hasta que estén semi cocidas. Cortar la parte superior y ahuecar, rellenarlas con el queso rallado. Acomodarlas en un refractario. Verter ahí la salsa y hornear de 20 a 30 minutos. La salsa se prepara licuando los jitomates con el ajo y la cebolla. Colar y agregar la salsa cátsup y la sal..

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Receta subida por:
yumiko Hace 6 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 45 - 60

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Sinaloense

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños