ESPAGUETI ZACATECANO

• 100 Gramo(s) de Queso chihuahua
• 125 Gramo(s) de Crema
• 1/2 Litro(s) de Leche evaporada
• 2 Pieza(s) de Chiles poblanos

Se pone a hervir el agua con un poco de aceite un pedazo de cebolla. Ajo y se echan los trocitos de espagueti, cuando este hirviendo el agua que no quede recocido el espagueti. Luego se tuestan los chiles, se pelan, se les quita la semillas y se ponen en la licuadora se le agrega la leche el queso y la crema, se pone en un recipiente de cristal el espagueti y se le agrega todo lo molido, se revuelve todo y se mete al micro por 3 o 4 minutos y listo para servir