BURROS DE MACHACA

Ingredientes

  • 1/4 Kilo(s) de Carne de machaca
  • 2 Cucharada(s) de Harina
  • 2 Cucharada(s) de Manteca
  • 10 Pieza(s) de Chiles colorados
  • 3 Cucharada(s) de Vinagre
  • 1/2 Cucharada(s) de Sal
  • 1/2 Cucharada(s) de Orégano
  • 10 Pieza(s) de Tortillas de harina

Instrucciones de preparación

En tres tazas de agua se pone a cocer el chile colorado, ya cocido se licua. Las tortillas se parten a la mitad. En la manteca se fríe la harina, se le agrega la machaca y se revuelve para que no se queme y quede bien frita. Se le agrega el chile molido y se sazona con el vinagre, orégano y sal, se deja hervir a fuego lento por unos minutos. Con la carne y las tortillas se hacen los burros (tacos).

  
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Receta subida por:
kika Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 25

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Norteña (Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila, Chihuahua)

Comida del día : Botanas

Plato : Antojitos

Picante : Algo picante