PECHUGAS DE POLLO GRATINADAS

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) de Pechugas de pollo
  • 4 Rebanada(s) de Queso Oaxaca o manchego
  • 2 Pieza(s) de Manzana(s)
  • 3 Pieza(s) de Naranja(s)
  • 1 Cucharada(s) de Perejil picado
  • 1 Litro(s) de Aceite
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Sazonar las pechugas con sal y asarlas con un poco de aceite. Pelar las manzanos y 2 naranjas, y cortarlas en trocitos pequeños. Exprimir el jugo de la otra naranja. Poner en una fuente del horno el jugo de naranja y los trocitos de fruta y encima las pechugas. Colocar sobre cada una de ellas una rebanada de queso y gratinar a horno fuerte. Servir espolvoreadas con perejil picado.

  
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abejareyna Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida del Bajío (Guanajuato, Querétaro)

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños