BROCHETAS DE CORDERO

• 1/2 Kilo(s) de Crodero
• 4 Pieza(s) de Tomates
• 2 Pieza(s) de Manzana(s)
• 2 Pieza(s) de Pimientos verdes
• 2 Pieza(s) de Pimientos Rojos
• 1 Cucharada(s) de Mostaza (para la salsa)
• 1 Cucharada(s) de Pimenton (para la salsa)
• 1 Cucharada(s) de Azúcar (para la salsa)
• 4 Cucharada(s) de Aceite (para la salsa)
• 1 Pizca(s) de Sal (para la salsa)
• 1/2 Pieza(s) de Cebolla(s) (para la salsa)
• 1 Cucharada(s) de Vinagre (para la salsa)

Batir los ingredientes de la salsa y poner al fuego, calentar y servir en una salsera. Hacer las brochetas colocando la verdura, el cordero y la manzana alternando los trozos. Sazonar las brochetas y colocarlas en la parrilla cinco minutos por cada lado. Presentar salseando por encima las brochetas.