BUÑUELOS DE FRESAS

Ingredientes

  • 24 Pieza(s) de Fresa(s)
  • 1 Pizca(s) de Azúcar morena
  • 125 Gramo(s) de Harina (para la masa)
  • 1/2 Sobre(s) de Levadura (para la masa)
  • 1 Pizca(s) de Sal (para la masa)
  • 1/2 Vaso(s) de Leche (para la masa)
  • 1 Pieza(s) de Huevo (para la masa)
  • 1 Cucharada(s) de Aceite de olivo (para la masa)
  • 1 Cucharada(s) de Licor de frutas (para la masa)
  • 1 Pizca(s) de Canela en polvo

Instrucciones de preparación

En un bol ponemos la harina mezclada con la levadura, añadimos una yema de huevo, una cucharada de aceite, el licor y una pizca de sal. Mezclamos todo añadiendo la leche poco a poco. Una vez hecha la masa, la tapamos con un papel de plástico y la dejamos reposar unas tres horas. Una vez pasado el tiempo, añadimos la clara a punto de nieve, mezclamos bien y añadimos las fresas rebozándolas bien antes de freír en aceite. Cuando las saquemos del aceite las rebozaremos en el azúcar con canela.

  
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Receta subida por:
crisrapero Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 60

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida del Bajío (Guanajuato, Querétaro)

Comida del día : Postre

Plato : Dulce

Picante : Nada picante

Platillo para niños