CAMARÓN ENDIABLADO

• 12 Pieza(s) de Camarones gigantes cocidos y pelados
• 1/2 Taza(s) de Jaiba
• 1 Cucharada(s) de Salsa cátsup
• 2 Cucharada(s) de Alcaparras
• 6 Gota(s) de Salsa picante
• 1 Paquete(s) de Queso crema
• 1 Pizca(s) de Pimienta molida
• 2 Rama(s) de Perejil o berros

Haga un corte por la espalda del camarón para colocar el Relleno. Para preparar el relleno: Mezcle la jaiba con la salsa cátsup, las Alcaparras y la salsa picante. Agregue suficiente queso crema Poro formar una masa pastosa. Rellene los camarones y rocíelos Con la pimienta molida. Colóquelos sobre un platón y decórelos con el perejil o los berros. Para cocer el camarón gigante: Agregue jugo de un limón en dos litros de agua salada en una olla grande. Añada las mitades del limón exprimido y cebolla claveteada con clavos. De olor. Agregue un diente de ajo finamente picado y hierva a fuego suave, por 10 minutos. Agregue los camarones sin pelar y cuézalos durante 2 minutos, O hasta que estén rosaditos y blanditos