SOPA DE RABO DE BUEY

Ingredientes

  • 1 Pieza(s) de Rabo de buey
  • 1 Taza(s) de Mantequilla
  • 2 Pieza(s) de Nabos
  • 1 Manojo(s) de Apio
  • 3/4 Litro(s) de Agua
  • 1 Rebanada(s) de Jamón
  • 2 Pieza(s) de Zanahoria
  • 3 Pieza(s) de Cebolla(s)
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta

Instrucciones de preparación

Cueza todos los ingredientes a fuego lento durante 4 horas o hasta que el rabo esté tierno. Saque después los ingredientes del caldo. Vuelva a poner el rabo de buey y cueza durante 5 minutos más antes de servir.