ROLLITOS DE PECHUGA

• 2 Pieza(s) de Pimientos rojos
• 2 Pieza(s) de Pechuga de pollo aplanadas
• 4 Rebanada(s) de Queso crema
• 3 Cucharada(s) de Aceite de olivo
• 1 Pizca(s) de Sal
• 1 Pizca(s) de Pimienta

Asar los pimientos y pélalos. Córtalos en tiras. Salpimienta las pechugas y coloca en ellas los pimientos y el queso. Enróllalas y amárralas con hilo de algodón o con tiras de papel encerado. Fríelas en el aceite de oliva hasta que doren. Córtalas en pedazos pequeños y sírvelas.