TORTILLA IMPERIAL

Ingredientes

  • 2 Pieza(s) de Yemas de huevo
  • 1 Taza(s) de Harina
  • 1 Taza(s) de Leche
  • 2 Cucharada(s) de Azúcar
  • 1 Cucharada(s) de Mantequilla

Instrucciones de preparación

Bata las yemas hasta que estén bien dobles. Añada la harina y la leche. Añada la mantequilla y azúcar y por último las claras a punto de turrón. Vierta la mitad de la mezcla con una sartén bien engrasado con mantequilla derretida. Dórela por ambos lados. Haga lo mismo con el resto de la mezcla. Vierta todo en un plato caliente y desmenuce con tenedores, espolvoreando con azúcar abundante. Sírvala caliente. También se puede servir con mermelada de frutas en lugar de azúcar.

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Receta subida por:
silviaav Hace 7 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 15 - 25

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Huasteca (San Luis Potosí, Hidalgo)

Comida del día : Almuerzo

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños