TORREJAS

Ingredientes

  • 2 Taza(s) de Agua
  • 1 Taza(s) de Azúcar
  • 1 1/2 Sobre(s) de Grenetina
  • 1/2 Taza(s) de Jugo de limón
  • 1 Taza(s) de Clara de huevo(s)
  • 1 Raja(s) de Canela
  • 1 Copa(s) de Brandy

Instrucciones de preparación

En una cacerola se pone el agua con el azúcar, la canela, el jugo de limón y la clara de huevo.Se coloca en el fuego y se empieza a batir.Cuando empieza a calentarse el agua se agrega la grenetina, remojada antes en media taza de agua fría por espacio de cinco minutos y se sigue batiendo hasta que suelta el hervor. Se retira del fuego y se le agrega el brandy. Se cuela por una servilleta húmeda, sin apretarla, pues debe pasar naturalmente.

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Receta subida por:
aportillo Hace 7 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Postre

Plato : Dulce

Picante : Nada picante

Platillo para niños