ATOLE DE ELOTE CON PILONCILLO

Ingredientes

  • 2 Litro(s) de Leche de vaca
  • 4 Pieza(s) de Elote(s) tierno
  • 1 Raja(s) de Canela
  • 1 Lata(s) de Leche condensada
  • 4 Cucharada(s) de Azúcar

Instrucciones de preparación

Calienta 1 ½ litros de leche con canela y un poco de azúcar. Cuando empiece a hervir, agrega la leche condensada y espera a que hierva de nuevo. Licua los granos de elote con ½ litro de leche hasta que se hayan molido completamente. Cuela y vierte dentro de la olla con las leches hirviendo. Deja que la mezcla hierva durante otros 5 minutos y retira del fuego. Sirve caliente.
NOTA: Puedes sustituir la azúcar con piloncillo (1 cono)

  
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Receta subida por:
yumiko Hace 9 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 30 a 40

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Zacatecana

Comida del día : Desayuno

Plato : Bebida

Picante : Nada picante

Platillo para niños