GELATINA DE FRESA CON FRUTAS ROJAS

Ingredientes

  • 1 Paquete(s) de Grenetina de fresa
  • 1 Lata(s) de Leche condensada
  • 2 Cucharada(s) de Grenetina
  • 1 Taza(s) de Fresa(s)
  • 1/2 Taza(s) de Frambuesa(s)
  • 1/2 Taza(s) de Zarzamoras
  • 1/2 Kilo(s) de Fresa(s) (para el coulis de fresa)
  • 1/2 Taza(s) de Azúcar (para el coulis de fresa)
  • 1 Cucharadita(s) de Jugo de limón (para el coulis de fresa)

Instrucciones de preparación

Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua, deja reposar 2 minutos y caliéntala a baño María para que se disuelva; reserva.
Prepara la gelatina de fresa como lo indica el paquete y vacíala a la licuadora.Añade la leche y sin apagar el motor de la licuadora, agrega la grenetina, poco poco.Engrasa ligeramente un molde para gelatina, acomoda las frutas, vierte lo licuado y refrigera hasta que cuaje. Acompaña con coulis (salsa) de fresa.

PREPARACIÓN DEL COULIS DE FRESA:
En una cacerola a fuego bajo cocina las fresas con el azúcar y el jugo de limón hasta que se deshagan y tomen consistencia de mermelada; retira, vierte a un tazón y deja enfriar.

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chefdelsabor Hace 3 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 60

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Postre

Plato : Postre

Picante : Nada picante

Platillo para niños


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