PESCADO EN PIÑA

Ingredientes

  • 4 Filete(s) de Pescado blanco
  • 1 Taza(s) de Piña en trozos
  • 1/2 Pieza(s) de Cebolla picada
  • 3 Cucharada(s) de Cilantro picado
  • 1 Pieza(s) de Chiles verdes en cuadros
  • 2 Cucharada(s) de Jugo de limón
  • 2 Cucharada(s) de Harina
  • 5 Cucharada(s) de Aceite de olivo
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta

Instrucciones de preparación

En un refractario combina la piña, la cebolla, el cilantro, las hojuelas de chile y el jugo de limón; deja marinar a temperatura ambiente mientras preparas lo demás. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta, enharínalos y fríelos en una cacerola con el aceite hasta que estén cocidos. Distribuye la salsa de piña en los platos a servir y encima acomoda los filetes.

  
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Receta subida por:
danieleltravieso Hace 8 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 40 a 50

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Jarocha

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante

Platillo para niños

Ocasión especial : Semana Santa