SOPA DE HUEVO

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) de Huevos batidos
  • 3/4 Taza(s) de Pan molido
  • 1/2 Taza(s) de Queso parmesano rallado
  • 1 1/4 Litro(s) de Caldo de pollo
  • 1 Cucharada(s) de Nuez moscada
  • 1 Cucharadita(s) de Sal
  • 1 Cucharadita(s) de Pimienta

Instrucciones de preparación

En un tazón combina el pan con el queso, la nuez moscada, sal y pimienta, agrega el huevo y bate para integrarlo. Calienta el caldo en una olla, pero no permitas que hierva, vierte la preparación de huevo poco a poco, en un hilo continuo y sin dejar de mover.Pon la tapa y cocina a fuego bajo durante 5 minutos o hasta que el huevo haya cuajado.

  
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sabordehogar Hace 9 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 5

Tiempo de preparación en minutos : 30

Región gastronómica : Comida Huasteca (San Luis Potosí, Hidalgo)

Comida del día : Aperitivo

Plato : Sopa

Picante : Nada picante

Platillo para niños