CREMA DE CHICHARRÓN

Ingredientes

  • 100 Gramo(s) de Chicharrón pulverizado
  • 5 Pieza(s) de Jitomates tatemados
  • 1/2 Pieza(s) de Cebolla tatemada
  • 5 Pieza(s) de Chiles cascabel fritos
  • 1 Litro(s) de Consomé de pollo
  • 250 Mililitro(s) de Media crema
  • 1 Cucharadita(s) de Aceite
  • 1 Pizca(s) de Sal
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 5 Pieza(s) de Tortillas fritas en juliana
  • 4 Pieza(s) de Chile pasilla frito en rodajitas

Instrucciones de preparación

Licuar el chicharrón, los jitomates, cebolla, ajo, chiles, consomé y media crema, calentar una olla y freír con el aceite la crema, dejar cocinar aprox. 10 min. y servir con las tortillas y el chile.

  
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Receta subida por:
marita68 Hace 9 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 40 a 50

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Huasteca (San Luis Potosí, Hidalgo)

Comida del día : Almuerzo

Plato : Sopa

Picante : Algo picante