ALBÓNDIGAS A LA MEXICANA

Ingredientes

  • 1/4 Kilo(s) de Carne molida de res
  • 1 Pieza(s) de Huevo
  • 3 Cucharada(s) de Pan molido
  • 3 Cucharada(s) de Arroz
  • 3 Pieza(s) de Jitomate(s)
  • 1 Diente(s) de Ajo(s)
  • 1/2 Pieza(s) de Cebolla chica
  • 3 Pieza(s) de Calabacitas
  • 1 Pieza(s) de Chile serrano
  • 2 Cucharada(s) de Sal

Instrucciones de preparación

- Mezcla en un recipiente la carne molida, el huevo, pan molido, arroz y sal al gusto, mezclar hasta obtener mezcla uniforme.
- Forma bolitas del tamaño similar a un huevo
- Colócalas en una olla de agua hirviendo alrededor de 20 minutos
- Coloca en la licuadora los jitomates, el ajo y la cebolla con una taza de agua y licua; hierve la salsa en una cacerola.
- Ya hervidas las bolitas, retira del, fuego saca del agua y colocarlas en la cacerola con la salsa de jitomate. Agregar el chile y corta las calabazas en rodajas, hierve unos 10 minutos más.

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letypato Hace 2 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 50 a 60

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Hidrocálida

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante

Platillo para niños