SALSA DE TAMARINDO

Ingredientes

  • 2 Cucharada(s) de Aceite de oliva
  • 1 Diente(s) de Ajo
  • 1/4 Pieza(s) de Cebolla morada
  • 2 Taza(s) de Pulpa de tamarindo
  • 1 Pieza(s) de Chile chipotle adobado
  • 1 Cucharada(s) de Azúcar
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Calienta un poco de aceite, agrega ajo, cebolla y la pulpa de tamarindo.
Deja que la pulpa se suavice.
Baja el fuego, deja reducir, agrega el chile chipotle adobado, un toque de sal, pimienta y azúcar.
Licua, mezcla bien y deja espesar.

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hugogarf Hace 7 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 20

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Guerrerense

Comida del día : Comida

Plato : Salsas

Picante : Muy Picante