SALSA DE MOLCAJETE
Ingredientes
- 5 Pieza(s) de Chile serrano
- 5 Pieza(s) de Chiles jalapeños
- 2 Pieza(s) de Jitomate(s)
- 1 Diente(s) de Ajo
- 1 Pizca(s) de Sal
Instrucciones de preparación
Ingredientes
5 chiles serranos
2 jalapeños
2 Jitomates grandes
1 diente de ajo
Sal al gusto
Preparación:
Colocar en un sartén caliente el chile serrano, el jalapeño y el Jitomate de 8 a 10 minutos, moviendo ocasionalmente.
Retirar la piel de los jitomates tostados.
En un molcajete, moler el chile serrano, jalapeño y el ajo. Añadir luego el jitomate y continuar la molienda. Añadir sal a gusto y listo para disfrutar.
Nota: la cantidad de chiles la puedes disminuir si no te gusta tan picosa.
#Buenpreovecho y #Buensazón #Comidamexicana
silviaav Hace 10 años
Tiempo de preparación en minutos : 15
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida del Bajío (Guanajuato, Querétaro)
Comida del día : Comida
Plato : Salsas
Picante : Muy Picante
