MILANESA DE CERDO EMPANIZADA
Ingredientes
- 1/2 Taza(s) de Crema agria
- 1 Cucharada(s) de Mostaza
- 3 Pieza(s) de Huevo
- 1 Taza(s) de Harina
- 3 Taza(s) de Pan molido
- 8 Pieza(s) de Chuletas de cerdo sin hueso
- 1 Taza(s) de Aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Bata los huevos en un plato hondo.
Ponga el harina en otro plato hondo y sazone con 1 cucharadita de sal, y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ponga el pan molido en otro plato hondo. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta por los dos lados. Pase la carne por el harina, cubriendo bien los dos lados. Luego pase por el huevo y cubra. Finalmente cubra en el pan molido hasta que esté totalmente cubierta. Repita con todas las chuletas de cerdo. Ponga el aceite en un sartén sobre fuego medio. Ponga la mitad de las chuletas hasta que se doren. Repita con el resto de las chuletas. Ponga sobre toallas de servilleta para quitar el exceso de grasa. Sazone con sal y pimienta. Sirva con limón
rosete Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6
Tiempo de preparación en minutos : 45 - 60
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Norteña (Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila, Chihuahua)
Comida del día : Comida
Plato : Plato fuerte
Picante : Nada picante
Platillo para niños
