TORTITAS DE AMARANTO
Ingredientes
- 1 Litro(s) de Aceite para freír
- 1 Manojo(s) de Cilantro
- 1 Pieza(s) de Cebolla grande
- 250 Gramo(s) de Queso manchego
- 250 Gramo(s) de Amaranto
Instrucciones de preparación
Batir los huevos hasta que se esponjen, añadir los ingredientes que mezclamos previamente y unirlos con un movimiento envolvente.
Calentar aceite un sartén, poner tortitas una cucharada grande de mezcla y freír hasta que quede dorado y crujiente, volteando un par de veces. Escurrir sobre una servilleta de papel.
Servir acompañada de ensalada.
preciosanina Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4
Tiempo de preparación en minutos : 35
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Defeña
Comida del día : Comida
Plato : Plato fuerte
Picante : Nada picante
Platillo para niños