PAN DE MOLDE

Ingredientes

  • 2 Litro(s) de Leche templada
  • 8 Gramo(s) de Levadura seca
  • 50 Mililitro(s) de Aceite de olivo
  • 1 Cucharada(s) de Azúcar
  • 1 Cucharada(s) de Miel
  • 1 Cucharadita(s) de Sal
  • 1/2 Kilo(s) de Harina

Instrucciones de preparación

Ponemos en un bol amplio todos los ingredientes, primero la leche templada, la levadura que disolvemos en la leche, después el aceite, el azúcar, la miel, la sal y la harina. Amasamos todo muy bien, si tienes alguna amasadora es más fácil.
Sacamos del bol y ponemos sobre una superficie, lo estiramos y enrollamos como si fuera un brazo de gitano. Lo ponemos en un molde alargado que hemos pincelado muy bien con aceite de oliva. Tapamos con un paño y dejamos que la masa doble su volumen.
Cuando la masa ha subido pincelar la superficie con leche, con mucha suavidad para que la masa no se baje y metemos en el horno, precalentado a 200º C unos 35 minutos. Sacamos del molde y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Si quieres que la corteza esté blandita, cuando saques el pan del molde, lo guárdalo en una bolsa aún caliente.

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Receta subida por:
americacam Hace 7 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45 - 60

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Cena

Plato : Galletas, panes y pasteles

Picante : Nada picante

Platillo para niños