MOJARRA A LA DIABLA
Ingredientes
- 4 Pieza(s) de Mojarra
- 3 Taza(s) de Arroz blanco cocido
- 3 Pieza(s) de Chile guajillo
- 2 Pieza(s) de Chiles chilhuacles asados
- 100 Gramo(s) de Achiote
- 2 Diente(s) de Ajo finamente picados
- 1/2 Taza(s) de Vinagre
- 1 Taza(s) de Salsa catsup
- 1 Pizca(s) de Sal
- 1 Pizca(s) de Pimienta
- 1/2 Pieza(s) de Cebolla rebanada
- 3 Pieza(s) de Hierbas de olor
- 5 Rama(s) de Laurel
- 2 Rama(s) de Mejorana
- 2 Rama(s) de Tomillo
Instrucciones de preparación
Freír la cebolla con las hierbas de olor.
Incorporar la salsa una vez que la cebolla esté transparente.
Sazonar y retirar.
Marinar las mojarras con un poco de salsa bruja y sal durante 5 minutos.
luigi Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4
Tiempo de preparación en minutos : 35 - 45
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Guerrerense
Comida del día : Comida
Plato : Plato fuerte
Picante : Algo picante
