SOPA DE VERDURAS

Ingredientes

  • 5 Pieza(s) de Zanahorias cortadas en cuadros
  • 1 Taza(s) de Chícharo(s)
  • 5 Pieza(s) de Calabacitas cortadas en cuadros
  • 5 Tallo(s) de Apio
  • 5 Pieza(s) de Jitomate(s)
  • 1 Cucharada(s) de Cebolla picada
  • 1 Cucharada(s) de Aceite
  • 1 Cubo(s) de Caldo de pollo
  • 2 Taza(s) de Agua
  • 2 Pieza(s) de Pimientos cortados en cuadro
  • 2 Cucharada(s) de Sal con ajo
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

EN UNA OLLA AGREGA DOS LITROS DE AGUA O CALDO DE POLLO Y DEJARLO CALENTAR, CUANDO HIERVA BAJA LA FLAMA Y AGREGA EL ACEITE. EN UNA LICUADORA PON LOS JITOMATES, LA CEBOLLA Y UNA TAZA DE AGUA EXTRA; AGREGA ESTA MEZCLA AL CALDO Y REVUELVE. LAVA LAS VERDURAS MUY BIEN Y AGRÉGALAS A LA OLLA CON EL CALDO. AGREGA EL CUBITO DE CONSOMÉ A LA SOPA Y LA SAL CON AJO. DEJA LAS VERDURAS COCER POR 15 MINUTOS O HASTA QUE LAS VERDURAS ESTÉN SUAVES. SIRVE CALIENTE.

  
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Receta subida por:
comidamexicana Hace 10 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 30

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Poblana (Puebla, Tlaxcala)

Comida del día : Almuerzo

Plato : Sopa

Picante : Nada picante

Platillo para niños