SALSA YUCATECA

Ingredientes

  • 3 Pieza(s) de Chile manzano
  • 1/2 Pieza(s) de Cebolla picada
  • 1 Pieza(s) de Mango manila
  • 1 Pieza(s) de Limone(s) exprimidos
  • 1 Pieza(s) de Ralladura de limón
  • 3 Cucharada(s) de Aceite de olivo
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

ASAR LOS CHILES MANZANOS SOBRE EL COMAL O EN UNA SARTEN. RETIRAR LAS SEMILLAS Y PICARLOS FINAMENTE, AL IGUAL QUE A LA CEBOLLA, EL MANGO CORTARLO EN CUADROS PEQUEÑOS. AGREGAR LA RALLADURA DE LA CÁSCARA DE LIMÓN Y SU JUGO, EL ACEITE DE OLIVA Y SAZONAR CON SAL, AL GUSTO. SE SIRVE FRÍA PARA ACOMPAÑAR MARISCO Y PESCADOS.

  
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Receta subida por:
rubeng Hace 10 años
 
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Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Yucateca

Comida del día : Almuerzo

Plato : Salsas