ENSALADA YUCATECA DE JÍCAMA

Ingredientes

  • 1 Pieza(s) de Jícama(s)
  • 1 Pieza(s) de Limón(s)
  • 2 Cucharada(s) de Chile piquín en polvo
  • 1/4 Manojo(s) de Cilantro
  • 3 Pieza(s) de Mandarina(s)
  • 3 Pieza(s) de Naranja(s)
  • 1 Cucharada(s) de Sal

Instrucciones de preparación

REMOJAR EL CILANTRO EN AGUA CON UNA GOTA DE DESINFECTANTE DURANTE 5 MINUTOS, ESCURRIR Y PICAR. EXPRIMIR EL JUGO DE UNA NARANJA. PELAR LAS OTRAS DOS NARANJAS Y LAS MANDARINAS EN GAJOS Y RETIRAR LA CÁSCARA BLANCA, CORTAR CADA GAJO A LA MITAD. PELAR LA JÍCAMA Y CORTAR EN TROZOS TAMAÑO BOCADO. MEZCLAR LAS NARANJAS, MANDARINAS Y JÍCAMA EN UN TAZÓN. AGREGAR EL JUGO DE UN LIMÓN. ESPOLVOREAR CON CILANTRO PICADO, CHILE PIQUÍN EN POLVO Y SAL AL GUSTO. MEZCLAR
SERVIR COMO ENSALADA DE ENTRADA O POSTRE.

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comidamexicana Hace 8 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 15

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Yucateca

Comida del día : Aperitivo

Plato : Ensaladas

Platillo para niños