CHULETAS ADOBADAS

Ingredientes

  • 4 Pieza(s) de Chiles pasilla sin semilla
  • 4 Pieza(s) de Chiles de árbol sin semilla
  • 3 Diente(s) de Ajo(s)
  • 1 Pizca(s) de Orégano
  • 1 Kilo(s) de Chuletas
  • 2 Hoja(s) de Laurel
  • 1/2 Litro(s) de Aceite de olivo

Instrucciones de preparación

Tuesta los chiles para que posteriormente los sumerjas en agua hirviendo, donde deberán remojarse hasta que se ablanden.
Licúa los chiles con agua, un diente de ajo, sal y orégano; cuando estos ingredientes hayan incorporado, habrás formado una salsa que deberás colar.
Cocina las chuletas con un poco de agua, 2 dientes de ajo y las hojas de laurel; una vez que estos ingredientes se hayan cocido, retira el exceso de agua.
Coloca las chuletas en una sartén con aceite, vierte la salsa y cuece esta preparación durante unos minutos.
Finalmente, cuando el guisado se haya espesado lo suficiente, sírvelo en platos de tamaño mediano.

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Receta subida por:
marita Hace 6 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Norteña (Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila, Chihuahua)

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Algo picante