SALSA DE TUETANO
Ingredientes
- 1 Kilo(s) de Huesos con tuetano
- 1 Pieza(s) de Jitomate
- 3 Pieza(s) de Chiles anchos
- 1 Pizca(s) de Cebolla(s)
- 1 Diente(s) de Ajo
- 1 Pizca(s) de Sal
- 1 Pizca(s) de Pimienta
Instrucciones de preparación
Remojar los huesos en agua caliente, cuando se ablande el tuétano, sacarlo y ponerlo en una cacerola sobre el fuego. Añadir sal y pimienta y freír a fuego bajo sin dejar de mover, hasta que se deshaga el tuétano.
Vertir el jitomate y el chile licuados sobre el tuétano. Freír unos minutos y servir muy caliente.
chefsamellaly Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6
Tiempo de preparación en minutos : 15
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Defeña
Comida del día : Comida
Plato : Salsas
Picante : Picante
