CUPCAKES DE CHOCOLATE

Ingredientes

  • 100 Mililitro(s) de Aceite de olivo
  • 200 Gramo(s) de Azúcar morena
  • 3 Pieza(s) de Huevo(s)
  • 180 Gramo(s) de Harina
  • 100 Gramo(s) de Cacao en polvo
  • 1 1/2 Cucharadita(s) de Levadura
  • 100 Mililitro(s) de Leche de vaca
  • 1 Cucharadita(s) de Vainilla
  • 425 Gramo(s) de Azúcar glass
  • 115 Gramo(s) de Mantequilla
  • 85 Gramo(s) de Cacao en polvo
  • 105 Mililitro(s) de Leche de vaca

Instrucciones de preparación

SE PREPARA LA MASA PARA NUESTROS CUPCAKES. PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º. PREPARAMOS LA BANDEJA PARA CUPCAKES CON 12 CÁPSULAS DE PAPEL. TAMIZAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA, EL CACAO EN UN BOL Y RESERVAMOS. BATIMOS EL ACEITE CON EL AZÚCAR HASTA QUE LA MEZCLA SE ACLARE.
AÑADIR LOS HUEVOS 1 x 1, MUY BIEN BATIENDO. AÑADIR LA MITAD DE LA HARINA Y BATIMOS A VELOCIDAD BAJA, AGREGAMOS LA LECHE, MEZCLADA CON EL EXTRACTO DE VAINILLA, Y VOLVEMOS A BATIR. AGREGAMOS LA OTRA MITAD DE LA HARINA Y BATIMOS A VELOCIDAD BAJA HASTA QUEDE HOMOGÉNEA.
VACIAMOS LA MEZCLA 2/3 APROX. HORNEAMOS 20-22 MINUTOS. DEJAMOS ENFRIAR LOS CUPCAKES EN EL MOLDE 5 MINUTOS Y DESPUÉS LOS PASAMOS A UNA REJILLA, HASTA QUE SE ENFRÍEN POR COMPLETO.
PARA HACER CREMA, BATIMOS TODOS LOS INGREDIENTES AL MENOS 5 MINUTOS. DECORAMOS EL CUPCAKE CON LA MANGA PASTELERA Y UNA BOQUILLA DE ESTRELLA GRANDE. ECHAMOS LA CREMA EN EL SENTIDO DE LAS AGUJAS DEL RELOJ.
NOTA: LA RECETA ES PARA 12 PASTELITOS.

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Receta subida por:
comidamexicana Hace 8 años
 
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Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Postre

Plato : Postre