SOPA DE OSTRAS

Ingredientes

  • 1 1/2 Litro(s) de Caldo de pescado
  • 18 Pieza(s) de Ostra(s)
  • 2 Pieza(s) de Yema de huevo
  • 15 Mililitro(s) de Crema de leche
  • 1 Litro(s) de Agua

Instrucciones de preparación

Escalfaremos las ostras durante tres minutos. Después las escurrimos. Reducimos el agua a la mitad y la juntamos con el caldo de pescado. Dejamos hervir este contenido y ligamos este caldo con las yemas y la crema. A continuación le ponemos las ostras.

Imprimir
Me gusta
Twitter
Facebook
Compartir
Comentar
Comentarios
No se ha añadido ningún comentario
Receta subida por:
sabordehogar Hace 10 años
 
Dé clic para calificar
0 Me gusta
0 Comentarios

Número de porciones para las que alcanza esta receta : 3

Tiempo de preparación en minutos : 35

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Jarocha

Comida del día : Comida

Plato : Sopa

Picante : Nada picante

Platillo para niños

Ocasión especial : Semana Santa