SOPA DE SALCHICHAS

Ingredientes

  • 1 Kilo(s) de Papas
  • 2 Pieza(s) de Zanahoria
  • 1 Pieza(s) de Puerro
  • 1 Pieza(s) de Cebolla(s)
  • 1 Rama(s) de Apio
  • 100 Gramo(s) de Tocino (ahumado)
  • 1/2 Cucharada(s) de Mostaza blanca
  • 1/2 Cucharada(s) de Perejil picado
  • 1 Pizca(s) de Pimienta
  • 1 1/2 Litro(s) de Agua
  • 1 Pizca(s) de Sal

Instrucciones de preparación

Se pelan las papas y el puerro y se raspan las zanahorias y el apio. Se cortan en cuadraditos el tocino, las papas, las zanahorias, el puerro y el apio. Se ponen todos estos ingredientes en una cazuela propia de microondas, se añaden el agua, el perejil y se salpimentar todo, dejándolo cocer en el microondas por espacio de unos 7 minutos. Se cortan las salchichas en pedazos y se añaden a la sopa. Se disuelve la mostaza en un cucharón de caldo y se echa en la cazuela, que continuará cociendo en el microondas otros 2 minutos.

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Receta subida por:
gatitafeliz Hace 5 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 45

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Picante : Nada picante

Platillo para niños